英國(guó)研究機(jī)構(gòu):全球每年浪費(fèi)食品約20億噸 發(fā)布時(shí)間:2013-1-5 新華網(wǎng)倫敦1月10日電(記者姜魯榕)英國(guó)機(jī)械工程師學(xué)會(huì)10日發(fā)布的研究報(bào)告顯示,目前全球食品浪費(fèi)嚴(yán)重,每年生產(chǎn)出的食品有約20億噸都被浪費(fèi)。 報(bào)告說,每年全球共生產(chǎn)大約40億噸的食品,其中大約12億-20億噸,占總量的30%至50%都沒有被人類吃掉。造成這種浪費(fèi)現(xiàn)象的原因有多種,包括交通和儲(chǔ)存設(shè)施不足,過于嚴(yán)厲的保質(zhì)期規(guī)定,以及商家的“買一送一”等促銷活動(dòng)造成消費(fèi)者過度消費(fèi)所造成的浪費(fèi)。 報(bào)告顯示,在英國(guó)就有30%以上的蔬菜被浪費(fèi)。許多蔬菜被遺留在地里爛掉,主要原因是它們的“長(zhǎng)相”不規(guī)范,很難達(dá)到挑剔的消費(fèi)者要求。該機(jī)構(gòu)還發(fā)現(xiàn),在歐洲和美國(guó),消費(fèi)者購(gòu)買的食品有一半被扔掉。 該機(jī)構(gòu)能源與環(huán)境部門負(fù)責(zé)人蒂姆·?怂拐f,報(bào)告所公布的數(shù)據(jù)很驚人,這些食品完全可以用來(lái)幫助世界上還吃不飽飯的人。另外,在食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和流通過程中還存在著不必要的土地,水和能源資源的浪費(fèi)。 福克斯呼吁各國(guó)政府、發(fā)展機(jī)構(gòu)和各類組織共同努力,幫助人們改變不適當(dāng)?shù)南M(fèi)習(xí)慣,減少浪費(fèi)食品。 |
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